Fler surdegsförsök

Jag fortsätter med min surdeg. Nu har jag en vete- och en rågsurdegsgrund i kylen. Bakar på dem ca 1 gång i veckan och matar dem samtidigt. Det funkar riktigt bra. Idag blev det knäckebröd, receptet hittade jag här. Lite knepigt att få dem tillräckligt tunna men smaken var det absolut inget fel på.